2010. október 4., hétfő

Szolnoki csipke

Nagy nehezen elkészült egy pályázati munkám!! hosszú idő után most sikerült valamit határidőre alkotnom, bár el kell, hogy mondjam, hogy megint az utolsó pillanatra hagytam... Így a nyelvem is lógott de befejeztem!!! A hét végén lesz a kiállítás és eredmény hirdetés Nagykállóba.

2010. július 5., hétfő

Vakondtúrás torta

Elsőnek egy jól bevált finom gyors torta receptjét írnám le :)
A recepteket minden esetben valahonnan vettem, mert én nem is tudnék ilyeneket kitalálni! De a fotók teljesen sajátok!

ezt a receptet innen vettem

Hozzávalók:
7 tojás
7 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
3 evőkanál kakaópor
3 banán
4 dl tejszín (hulala)
1/2 csomag főzés nélküli, banán ízű pudingpor (én vaníliát használtam, mert banánosat sehol nem találtam, de esetleg össze lehet turmixolni egy banánt és azt belekeverni)
5 dkg apróra vagdalt csokoládé

Elkészítés:

A kakaós piskótatésztához a tojások sárgáit és a cukrot keverjük ki fehéredésig, szórjuk bele a kakaóval elkevert, szitált li
sztet, dolgozzuk el, majd forgassuk bele lazán a tojások fehérjének keményre vert habját.

Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, és rácson kihűtjük.

A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm mélyen, hogy 1- 1.5 cm vastag pereme maradjon, majd a kivájt tésztadarabokat elmorzsoljuk.

A meghámozott banánokat hosszában kettévágjuk, s vágott felületükkel lefelé a torta aljára fektetjük őket.

A hideg tejszínt kemény habbá verjük.
A főzés nélküli pudingport elkészítjük, beleforgatjuk a felvert tejszínt, majd a csokidarabokat is hozzáadjuk.
A krémet a tésztára halmozzuk púpozottan, félgömb - formára igazítva.
Tetejét megszórjuk a tésztamorzsával.
Fogyasztás előtt a tortát pár órán keresztül hűtőben tároljuk.


Nekem nem sikerült olyan magasra púpoznom mint a recepthez tartozó képen, de így még nekem jobban is tetszett :) Vágásnál kicsit megfáradt szegény, de azért megtartotta a formáját!

próbálkozás

Két lánykám mellett a kicsi szabadidőmben próbálok olyan dolgokkal foglalkozni amik egy kicsit kikapcsolnak. Mostanában rászoktam a sütögetésre, és gondoltam lejegyzetelem a bevált recepteket, és mindent ami foglalkoztat mostanában :)